川酒集团酱香品牌有什么 如何正确品鉴和搭配美食

川酒集团是中国具有重要地位的酿造酒企业之一,旗下拥有多个著名酱香品牌, 我国的酒文化已经有几千年历史了,发展到现在白酒品牌种类也是多种多样。在国内有很多的品牌都产自于贵州茅台镇这一酱香型白酒核心酿造区,这其中包含了川酒集团、国台酒业等知名品牌的参与。那么,川酒集团酱香品牌有什么呢?

说起四川名酒之一的川酒集团,其旗下的酱香系列酒是相当不错的,比如郎酒、潭酒和金六福,它们都是非常著名的酱香品牌。而这些酱香品牌除了以上的几款之外还具有很多值得品鉴的地方特色酒,今天就带大家了解一下。

1.川派大曲

说起川派酱酒的代表作,那自然要数剑南春。作为四川省的传统名优食品,四川一直以来都有着丰富的酿酒历史,早在唐朝时期就有了烧酒的技术。到了明清之际,四川更是出现了大量优质的大曲酒。

2.国宾老窖

这款酒来自中国四川省古蔺县二郎滩镇,这里有着得天独厚的地理优势,气候宜人,土壤肥沃,为川酒提供了良好的基础条件。

3.赤渡

这款酒也是一款比较有名的酱香型白酒,它采用的是传统的12987工艺进行酿制,选用高粱为主原料,经过多次蒸煮发酵后再精心勾兑调配。

4.红运当头

这款酒也是以小麦、糯米和玉米为原料酿制,采用的是传统的固态酿造技术制作,经过长时间的贮存和精细的加工才能成为一款口感浓郁、品质上乘的好酒。

5.沱牌舍得

这是属于四川省的特产酒。该酒以高粱作为主要原材料,经过多道工序之后才能够上市销售。

6.泸州醇

这也是一款备受追捧的中国白酒品牌,它由五粮液股份有限公司生产,是中国十大著名白酒品牌之一。

7.珍宝坊·黑坛

这款酒则是源自四川绵竹市的一个小厂,位于当地一个小镇——邛崃附近。这款酒在酿造时会加入适量的陈年的老酒来调配口味。

8.仙谭醉

这是四川成都仙潭区的一家酒企,它的前身是四川剑阁酒厂,始建于1951年的酒坊。后来改名为“仙谭酒”。

9.云门酱酒

这是山东青州市生产的酱香型白酒品牌,是以高粱、大麦为原料,通过高温发酵、蒸馏和长期储藏等方式制作而成。

10.叙府窖藏

此酒也是四川的一款经典佳酿,它的酒体呈现出透明透亮的状态。

好了,上面就是关于川酒集团酱香品牌的相关内容,希望对大家有所帮助。