酱酒在我国早已有着非常深厚的酿造历史,品种繁多、风味鲜美,特别是在饮食文化中占有非常重要的地位。不过在实际生活中,我们经常会遇到这样的情况,酒柜里多了很多不同品牌的酱酒,或者是无意间掺了不同品牌的酱酒,那么这些品牌酱酒掺在一起能喝吗?
一、酱酒的掺杂现象
一些酱酒制造商为了增强酱酒的口感和香味,有时会利用其他品牌或其他类型的酱酒来调配。因此,在市场中我们也可以看到很多品牌的酱酒成分中含有不同的品牌或类型的酱酒。
二、品牌酱酒掺一起的后果
虽然品牌酱酒掺一起会出现一些不同的味道,但不会对身体造成伤害,因为酱酒本身的成分是天然产物,不含有毒性成分。
1、口感发生改变
品牌酱酒掺一起之后,酒的口感是非常容易发生变化的。这是因为每个酱酒品牌都有着自己独特的口感,味道也会有所不同。当不同品牌的酱酒混合在一起,会产生一些奇怪的味道。
2、香味发生变化
酱酒掺一起,其中一个显著的改变就是酒的香味。因为每种酱酒都有着自己独特的香气,而不同品牌的酱酒掺在一起会产生一些混乱的香气。
3、喝醉的风险增大
有些人认为掺酱酒可以增强酒精的浓度。实际上,酒精含量不是被混合的酒精含量加起来,而是平均值。如果掺杂不同的酱酒,其中一种酒精含量高,你会不知不觉中喝醉。
三、品牌酱酒掺杂的正确方式
品牌酱酒掺杂的方式不是没有规则的,以下几点是需要注意的。
1、尽量不要掺杂
虽然品牌酱酒掺在一起不会对身体造成什么伤害,但是如果能不掺还是不要掺杂为好。品牌酱酒的酿造工艺和风味都是不一样的,单品品尝的味道和感觉更为纯粹。
2、品牌相似的酱酒可以掺杂
有些品牌虽然有所不同,但由于其酿造工艺相近,因此可以掺杂。比如说同属一类、口感相似的酱酒可以掺杂,但掺杂时需要注意配比。
3、掺杂前要品尝
如果非要掺杂,可以先品尝酱酒,判断其口感,再加入其他酱酒,感性的尝试来掌握它们的搭配方法,不建议大量掺杂,掺杂之后需要重新调整其酒味和口感。
品牌酱酒掺一起并不会对身体造成伤害,但是会导致酒的味道和香味发生改变,部分人可能会喝醉,掺杂前应先品尝酒品的口感再进行,如果是不同的酒种,建议不要掺杂。也提醒大家,在饮酒过程中,一定要保持适量的饮用,对自己的身体负责。