作为中国白酒中受欢迎的酒精度数之一，38度白酒一直以来都备受人们的喜爱。这种酒精度数的白酒口感醇和，入口柔和，因此，是白酒爱好者们的热爱。在本篇文章中，我们将深入了解38度白酒的品牌特点、酿造过程和历史文化背景。  
一、38度白酒的品牌特点
 
38度白酒作为一种白酒品类，其酒精度数相对较低，口感较为柔和，不仅适合中国人的饮用习惯，同时也吸引了不少外国人的喜爱。在市场上，众多品牌的38度白酒都备受消费者的喜爱。其中，以茅台、五粮液、洋河等知名品牌的38度白酒销量较高，深受消费者的追捧。
 
二、38度白酒的酿造过程
 
38度白酒的酿造过程包括五个关键步骤：选料、清洗、泡制、蒸馏和贮存。其中，选料是关键的一步，酿造好的白酒品质的好坏很大程度上取决于选料的好坏。一般来说，酒精度数为38度的白酒选用的原料多为高粱和小麦，其中高粱的比例占比较大。清洗、泡制和蒸馏等步骤的质量也会影响到之后酒品的质量。  
三、38度白酒的历史文化背景
 
38度白酒的酿造历史可以追溯到上世纪30年代。在当时，白酒酒精度数多数都在50度以上，对人体伤害很大。为了适应消费者口味和保护消费者身体健康，酿酒厂开始尝试调整酒精度数，于是38度白酒便应运而生。从此，38度白酒的品牌成为了中国白酒中不可或缺的一个品种。同时，38度白酒的出现也代表了中国酒文化的发展和变化。
 
在中国文化中，数字38有着特殊的象征意义，它与“发财”、“好运”等等吉祥的含义紧密相连。因此，38度白酒也被赋予了吉祥的象征意义，成为了许多喜庆场合的必备饮品。例如，结婚喜宴、生日宴会、春节团聚等等场合，人们总会选择38度白酒来祝福吉祥如意。
 
此外，38度白酒也融入了许多地方的文化特色。例如，四川的“剑南春”、贵州的“茅台”、湖北的“郎酒”等等，都是具有38度的地方特色白酒。这些品牌不仅代表了地方文化的独特魅力，也成为了当地人民的骄傲和自豪。 历经70多年的发展，38度白酒的品牌已经成为了中国白酒市场中的主流品种之一，深受广大消费者的喜爱。同时，38度白酒也在不断地创新与变革中，通过推出不同口味、不同风格的白酒，满足了消费者日益增长的多样化需求。未来，随着消费者对品质的要求越来越高，38度白酒的发展空间也将会更加广阔，成为中国酒文化的重要组成部分。