黑龙江浓酱兼香型酒品牌有哪些,浓酱兼香型品牌大全

发布时间:2023-01-08

黑龙江人的酒量很好,很多人都非常喜欢喝白酒,但是在黑龙江,规模的白酒企业是比较少饿,知名的白酒品牌更加少,当地人售卖的很多白酒都是自己家酿制的,要么是当地小规模生产的。但是在黑龙江还是有比较出名的白酒品牌的,下面让我们一起来看看黑龙江浓酱兼香型酒品牌有哪些。
 
其实在黑龙江很少有浓酱兼香型的白酒,基本上都是浓香型或者是酱香型又或者是其它的香型,而浓酱兼香型比较出名的是玉泉酒。这个酒产自哈尔滨,它是我国第一款兼香型白酒,在2002年的时候参加了玉泉酒业和参与制定了《浓酱兼香型白酒》的行业标准,也就是在这个时候开始,人们才承认了它是兼香酒鼻祖。
 
在1956年的时候,酒厂将厂址选在了黑龙江玉泉镇,这个酒厂也因此而得名。到了1958年,人们分别研制出了酱香型和浓香型的白酒;到了六十年代,人门通过分型发酵,酿制出了浓酱兼香型的白酒,也就是玉泉酒。
 
1963年的时候,东北举行了酒类评比,而在这次评比中,玉泉酒获得了浓香型白酒的第一。到了七十年代,玉泉酒在周恒刚先生的指导下酿制出了同时具有浓香型和酱香型的特点,并且也具有当地白酒的特点的白酒,人们也将其称为浓酱兼香型白酒。到了1984年,这个酒获得了国家级的名酒称号。玉泉酒是将浓香型的基础酒和酱香型的基础酒进行分型发酵、分型陈酿,然后再进行勾兑的。
 
好了,上面就是关于黑龙江浓酱兼香型酒品牌有哪些的相关内容,希望对大家有所帮助。
 

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