东北自古以来都是我国的粮食大户,富余粮食世界第一。而白酒使用的原材料正是粮食。在东北这样一个产粮食大户,自然也会有无数好酒诞生。由于我国地大物博,所以南北方很多名酒也都没有相互流通。今天我就给南方人推荐一下我们东北三大名酒,看看你们知道几个。
1. 北大仓酒
东北三大名酒之一就是北大仓。大家都知道,东北人比较豪爽,但其实他们喝起酒来更豪爽。大口吃肉大口喝酒是北方的常态,而在他们的酒桌上,就有一款常青树,这便是北大仓白酒。北大仓白酒产自齐齐哈尔市,可追溯到民国3年。开始的名字是聚源永烧锅,直到1951年成为了国营企业才改名。它使用的是当地的红高粱,香味突出,口感醇厚。
2. 玉泉酒
在我们北方,喝酒基本上都是一饮而尽的,喝的就是一个痛快。除了北大仓之外,玉泉酒也是我们东北酒桌上的常客。它属于兼香型的白酒,我们基本上都是一斤起步的喝。喝这款酒的时候,我个人比较喜欢配大肉串子,再划个拳啥的,简直不要太美好。这款酒口感细腻绵长,也很实惠。
3. 贵常春
贵常春属于大众口味,我们家会拿它来招待外地朋友,主要是怕人家喝不惯北方当地的酒。它的历史也挺有悠久了,始建于1953年,属于国营的一个酒厂。因为它使用的酿酒工艺属于坤沙工艺,所以口感上会与茅台有些类似,在实力上也毋庸置疑。作为酱香型白酒,一开瓶即可闻到一股浓郁的酒香,它的酒体棉柔细腻,余味悠长,是我们东北当地数一数二的存在。
以上便是东北三大名酒的小分享,大家如果有机会来东北做客,我一定请你们喝东北三大名酒。