紧扣“热场景”这一关键点，葡萄酒行业或许能够实现“破局”新突破。

2023年，葡萄酒行业在深度调整中历经考验，企业及酒商均承受着空前的压力，其严峻程度甚至超越了疫情三年。面对即将到来的2024年，众人心中充满疑虑：渠道能否回暖？终端能否复苏？葡萄酒的未来之路在何方？这是一个复杂的系统性问题，短期内或许难以找到答案。然而，可以肯定的是，葡萄酒与消费场景的融合，对整个行业而言，将具有深远战略意义。

拓展白酒消费领域，葡萄酒需挖掘独特“自我”价值。

长久以来，葡萄酒多遵循白酒的消费模式，或者说两者界限模糊，这导致葡萄酒不得不与白酒展开竞争。然而，尽管部分饮用场合与白酒相似，葡萄酒仍拥有其独特的差异之处。

沈阳飞龙策划总经理沈飞龙指出，观察葡萄酒营销历程，其发展模式长期效仿白酒。以2005年为例，白酒通过买店、买堆头、餐饮进店费等手段，葡萄酒亦步亦趋，在商超、餐饮领域掀起购买热潮，对葡萄酒的长期发展起到了推动作用。然而，随着消费习惯和场景的演变，葡萄酒需打造独特饮用场景，明确自身定位。

延续白酒的消费模式，掀起葡萄酒消费的新浪潮，在沈飞龙看来，此举无可厚非。然而，随着环境变迁，若葡萄酒仅依赖此，恐难塑造独特消费场景。沈总指出，“白酒正面临消费者更迭、终端环境变迁、经济压力等多重挑战，若葡萄酒一味模仿白酒，难觅生存之地。疫情期间，白酒产量虽降，但产值持续攀升。相较之下，国产与进口葡萄酒均呈下滑趋势。这表明，在消费者‘二选一’时，葡萄酒往往率先被舍弃！”

我坚信葡萄酒应承载文化内涵，这不仅非增负于消费者，更是塑造独特消费体验的必备元素，也是实现其内在价值的基石。当然，这种文化需与我国市场及消费环境相融合，进而孕育出独具特色的葡萄酒饮用文化。

热场景不断涌现，葡萄酒产业亟需进行适应性策略调整。

历经岁月沉淀，我们的葡萄酒已悄然塑造出独特的消费氛围，虽短期内难以显著提升销量，然而长远来看，这对行业的整体发展大有裨益。

昔日，葡萄酒消费多与商务宴请紧密相连，然而，随着经济与消费模式的变迁，其主流消费场景亦随之演变，健康自饮趋势日益显著。昔日送礼成风，今朝自饮与亲友聚会成为主流，尤其在佳节时分，家庭聚餐与朋友小酌成为常态，饮用场景的转变显而易见。即便行业面临挑战，葡萄酒从购买到饮用的转化率却显著提高。

春节期间，“无负担畅饮”与“轻松饮酒”成为社交热词，映射出大众的消费心声。在此背景下，适中的葡萄酒度数更贴合这一潮流，既保留了节日饮酒的习俗，又兼顾健康，完美诠释了“轻松饮酒”的理念。在抖音、小红书等平台上，“春节红酒畅饮”成为众多意见领袖热议的话题。尤其今年春节与情人节叠加，高端葡萄酒成为情人节的理想之选。

与此同时，社交场合日益细分，无论是与客户、同事、爱人还是朋友，酒水选择亦趋向多元化。诸多场合不宜畅饮无度，节制饮酒成必然。在此背景下，葡萄酒的价值愈发凸显。湛江好明天实业总经理凌敏洲指出，酒水市场不再由白酒独霸，葡萄酒、洋酒、精酿等各具特色，正逐步形成自己的消费场景和市场份额。对于葡萄酒而言，优雅、轻松的氛围更为适宜，如女性聚会、家庭自酌等。饮酒观念的转变是关键，且这种多元化趋势将持续增强，为葡萄酒的发展提供了广阔空间。

热饮场景的兴起，促使葡萄酒市场推广需更精准细分，对目标消费群体进行重新定位，实施适应性调整，以更好地满足消费者需求，进而扩大市场份额。