2024年酒精饮料市场创新趋势

追求高端化、倡导低酒精、RTD风潮……为巩固在全球市场的地位，酒精饮料品牌持续创新突破。让我们共同展望新的一年，酒精饮料市场将聚焦哪些热点。

低酒精

消费者对酒精过量饮用的健康危害有了更深的认识，因而更倾向于选择低度酒精饮品。

全球范围内，低酒精和无酒精饮品日益受到青睐。据预测，2021至2025年间，这类饮品将以8%的复合年增长率(CAGR)迅猛发展，远超同期常规酒精饮料的0.7%复合年增长率。

RTD 类别高端化

据IWSR数据预测，2022至2026年间，全球即饮饮料（RTD）市场价值将实现7%的复合年增长率，销量年复合增长率则略低，为5%以上。相较之，2016至2021年，该市场年复合增长率高达14%。

尽管产量稳定且RTD细分市场持续扩张，高端化产品的发展势头或将受阻，终结RTD销量迅猛增长的轨迹。近两年，高端RTD增速远超其他酒精饮料细分市场，逐渐成为啤酒的替代选择。

高端化潮流正多维度拓展，从包装设计到成分选择，乃至附加功能，全方位满足消费者对独特卖点的追求。

消费群体延伸

观察我国酒精饮品市场现状，消费群体已从女性向男性广泛拓展，女性消费者已成为市场消费的绝对主力。

众多传统与新派品牌正积极创新，力求在从传统烈酒、葡萄酒领域，到新兴的硬苏打水等酒精饮品范畴，吸引更多女性消费者的关注。

气泡酒

近两年来，气泡酒品类备受瞩目，众多品牌纷纷加入这一市场，既有传统企业也有新兴力量。其受欢迎的原因在于，气泡酒不仅继承了气泡水的低热量、低脂特点，更提供了更丰富的饮用体验，正迎合了年轻一代对酒饮的新喜好。

尽管国内气泡酒市场发展相对滞后于国际，但其潜力已初露端倪，这也正是众多品牌纷纷涌入的重要原因。然而，随着竞争加剧，气泡酒品牌需进一步彰显自身特色，以助其持续发展。