古井贡酒是黄山特产吗

古井贡酒不是黄山特产。古井贡酒是安徽省亳州市的传统名酒, 古井贡酒并不是黄山特产。

亳州是我国著名的酿酒之地,自夏之后便有了造酒业。曹操在《短歌行》中写道,“慨当以慷,忧思难忘;何以解忧?唯有杜康”。古井贡酒作为中国八大名酒之一,具有悠久的历史和深厚的文化底蕴,是中国的十大传统名酒之一。

古井贡不是黄山特产

安徽亳州,古井集团股份有限公司位于安徽省涡阳县乌龙镇境内,地处东经107°22′、北纬27°36'的徽河谷地带,处于世界著名无污染高寒地区——黄淮名酒带的核心腹地,拥有得天独厚地理优势与气候条件,被誉为“天下第一井”,享有“天下名井”的美称。安徽亳州市地处长江上游、岷江流域、珠峰南麓、盆地西缘,素来就有"九酝春酒、封缸酒、金坛子酒、古香原浆"等美称。

古井贡酒历史渊源长

相传公元196年汉武帝刘彻令唐蒙出使南越,唐蒙饮到南越国(今亳州)所产的美酒后大赞其曰:“甘美之!”遂疏仪狄而绝旨酒,献给武帝,武帝饮用之后将此美酒钦定为宫廷御酒,并留了“十里不同风,千里不同俗”的佳话。唐蒙随即绕道鳛部(现江苏省苏州市),沿着鳛部而来。从那时起,当地老百姓就开始种植粮食,并且逐渐形成了一个规模庞大的生产基地:明代洪武皇帝南巡时,曾在这里畅饮过枸酱酒。后来随着酿酒工艺的发展,人们逐步掌握了制曲技术,改进了蒸馏工艺,提高了白酒质量,这一时期,当时正值魏晋南北朝时期,曹操向汉献帝进贡了一壶好酒,这便是现在的古井贡酒的前身!

古井集团生产的酒属于浓香型白酒,具有色清如水晶,入口醇香芬芳,回味绵长等特点。

扩展资料:

亳州市古井酒厂始建于1949年,至今已有72年的悠久历史。“千年老窖万年糟,酒好须得窖池老”这是老窖对酒质的重要性判断的真实依据,也是酿造优质酒必须具备的基本要素:水、粮、艺、器。

一瓶纯粮食白酒是由原料选择和工艺流程决定的,因此,纯粮食酒是品质的基础。古井贡酒属于浓香型白酒,采用的是“九酝法”酿造工艺,选用的五种粮食均来自中国名优产区——亳州,并经过长期发酵精心勾兑,形成了自身独特的风格。

在口感上,古井贡酒具有“色清如水晶,香醇似幽兰,入口甘美醇和,回昧经久不息”的特点。

古井贡酒是黄山特产吗为什么

古井贡酒是安徽的特产,但不是黄山特产。

古井贡酒是中国老八大名酒之一,也是中国国家地理标志产品。其历史可追溯到公元196年曹操将家乡亳州酿造的“九酝春酒”和酿制方法进献给汉献帝刘协。

古井贡酒采用传统的酿造工艺和技术,经过长时间发酵、蒸馏等环节。古井贡酒的生产周期长达一年之久。在酿造过程中,选用优质的高粱为原料,配以当地甘甜的水源,采取传统酿造技艺进行发酵、蒸馏、陈化等多个步骤。这些复杂而精细的过程使得古井贡酒具有浓郁而醇厚的口感和悠长的回味。

然而,尽管古井贡酒属于黄山特产品牌,但是由于地域环境的影响和市场需求的变化,消费者对其产品的认知度并不高。因此,一些消费者认为古井贡酒并非黄山特产,并质疑其是否存在其他地区的生产线所带来的差异或独特魅力所在。

综上所述,虽然古井贡酒不是黄山特产的品牌,但古井贡酒作为中国的著名白酒品牌之一,在市场上享有很高声誉和知名度。同时,古井贡酒也不断探索和创新,推出了多种不同的系列产品,满足不同消费者的需求。