储存白酒需要注意的六个细节(储存白酒需要注意的六个细节有哪些)
发布时间:2024-05-28
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1、正面向上。要保证茅台酒瓶口向上, 茅台酒瓶口朝上,向上。
首先我们要明白,酒的包装必须是陶瓷制品。其次我们一定要将酒放在阴凉通风的地方,避免阳光直射和潮湿的环境。如果没有储存空间的话,可以把它放在地下室、车库等地方。
最后就是在白酒保存时,瓶子的高度要保持一致。低度酒不要长期存放,因为长时间存放后酒精会挥发掉。
茅台酒的正确贮存方法如下:
1、先检查您的藏酒,把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂的时候瓶盖本身就是松动的,那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了!这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。
2、把实用蜡放进金属容器里加温,待蜡融化成液体以后,把酒瓶倒过来,将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是:如果蜡温度过高,塑料瓶盖容易变形;另外,你的酒如果漏酒很严重,酒瓶刚倒过来酒就漏了,蜡封不成功。
3、用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多绕几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠得越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
4、最好的办法是:先拧紧瓶盖,用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧,然后封蜡。
白酒储存的好处
在众多香型白酒中,以酱香型和浓香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子,因为坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。
另外,白酒如果漏酒很严重,酒瓶刚倒过来酒就漏了,蜡封不成功。把已经融化好的实用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是:破坏了瓶盖的原始状况,尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里,不容易还原。(第2条也有这个缺点)
此外,您的酒若漏酒很严重,可以将瓶盖直接与空气接触,这样的话,即使没有进行二次密封,也可能导致瓶子里的酒精挥发。但是这两种方法都有弊端,您如果漏酒很严重,酒瓶刚倒过来酒就漏了,蜡封不成功。
怎样保存好白酒
1、先检查您的藏酒,把瓶盖重新再拧紧一下。许多老酒都因没有做好密封工作而跑掉不少,这时可检查看看瓶盖有没有松动,这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。把实用蜡放进金属容器里加温,待蜡熔化成液体后,把酒瓶倒过来,将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是:如果蜡温度过高,塑料瓶盖容易变形;另外,您的酒如果漏酒很严重,酒瓶刚倒过来酒就漏了,蜡封不成功。
2、把已经融化好的实用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是:破坏了瓶盖的原始状况,特别是塑料盖上的包浆(俗称塑盖)一旦脱落,瓶盖本身的保护膜就会慢慢地脱落,无法起到密封作用,这样酒质就得不到保障,甚至出现渗漏。
3、最好的办法就是:先拧紧瓶盖,用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多绕几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
4、最好的办法是:先拧紧瓶盖,用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧,然后封蜡当然是避光保存,温度适度适宜就可以了,时间没有限制。但要注意的是:一定要将整瓶白酒全部封死,如果是想整箱保存,用蜡烛点燃后封蜡。