白酒度数测定方法,白酒的度数要怎么测量

白酒是我们比较常见的酒水之一,白酒也是分为不同的度数, 在生活中,我们经常能见到各种各样的酒水饮料,而且现在很多人都喜欢喝白酒或者是一些比较有年份的白酒。那么对于那些比较了解白酒的朋友来说他们都会知道度数是多少呢?关于这个问题,小编就来为大家解答一下吧!

白酒的度数测定方法主要以白酒的酒精含量来进行测量,一般情况下酒精度数越高说明酒精含量也就会更高了,因为酒精和水分子的比例会更小一点,所以酒花也会更多。但是需要注意的是,并不是每一瓶白酒都是一样的,有些白酒可能度数很低,有些白酒可能是度数很高。

白酒度数测定的正确方法就是通过酒精计、温度计和量杯等工具来检测白酒的度数,这样可以确定该白酒里面的酒精成分有多少。当然也可以使用摇晃的方法来观察白酒的气泡大小以及产生的时间,这些都是需要用到酒表和温度计去判断准确度的。

如果是在家中购买的话,就可以将白酒倒入透明玻璃器皿中然后将装满酒精的盛放器皿放在阳光下照射直至酒精完全挥发后即可观看白酒的度数了。一般情况下白酒在10摄氏度的时候其温度应该保持在20摄氏度左右为宜,低于15摄氏度时,它会出现白色絮状沉淀物,而高于或低于10摄氏度则会有絮状物质析出,影响视觉效果。

在测量白酒度数之前,首先我们要先准备好白酒及相关器具,包括白酒、温度计、量杯和手掌。接下来就是要对酒的密度和纯净程度做一个详细的规定,例如白酒质量分数为60%Vol时就是该产品含有50%的水,其余部分则是由水与高级脂肪酸乙酯混合形成。

以上就是关于白酒的度数测定方法的相关内容,希望能够给大家带来一定的帮助。

测白酒度数的度数表

测白酒度数是用摇晃的方法。

摇动酒瓶后,如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数大约是53至55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数约为57至60度;如果酒花有高梁米粒到玉米粒大小,堆花时间在3秒钟左右,则酒的度数大约为65度。

将白酒倒入量筒中。

将温度计底端(红色水银柱一端)置入酒中,另一端用手指捏住,观察显示温度,20°时酒精计即为标准度数。温度每超出1°C酒度需减去0.35°C,以此数推。测量剩余酒度的多少,应根据实践经验确定。这种方法准确率可达90%。

测量度数有几种方法:

第一、看酒花。把要检测的酒按比例倒入量筒中,然后看一下酒花变化情况。一般酒花密集且消失缓慢的是优质酒,酒花少,消失较快的则为劣质酒。

第二、看酒花。将调制好的酒倒入量杯中,点火燃烧,火熄灭后,看剩下的水有多少。

第三、用手蘸取一点白酒放在桌子上,用打火机点着或用勺舀慢慢地用筷子沾些许白酒放回碗里,用勺舀慢慢地把酒度数测出来。

第四、用手掌温度计烧一烧,然后用测量棒不停地用力地测。

第五、用量杯测度数的方法:将需要测度的酒平均分装在一个量杯内,把温度计底端(红圈圈环绕)插入量杯内,然后再用手掌稍微加热一下,看看显示的是标准的度数,如65度就表示该酒是纯酒精勾兑,就是这个度数。