根据中国白酒协会发布的《2023年中国白酒市场中期研究报告》,从去年一年开始,全国规模以上白酒企业的销售收入和利润总额呈现明显的下滑趋势。

其中白酒消费市场的消费主要集中在高端、次高端价格带,特别是茅台等名牌酒类产品是消费量较大的产品,而五粮液、洋河等大品牌则以中端、低端价格带为主导产品,这表明,次高端白酒已经占据了市场很大一部分。那么,对于当前的市场来看,目前次高端市场的消费者更看重于哪种档位?我认为从以下几个方面来分析:

第一,高端白酒在国内拥有很高的品牌价值和知名度,其消费群体广泛,市场前景广阔。

第二,随着人们对品质生活的追求提升和生活水平提高,中高端产品的需求逐渐增加,尤其是在高端商务宴请或送礼场合,中高档白酒成为了一种重要的社交媒介和表达方式。

第三,在经济的发展和人民日益增长的文化自信下,中高端产品的销量和附加值不断攀升。因此,我们可以更加明确地说到,次高端白酒的消费市场仍属于中低价位段。

从市场的表现情况来看,高端白酒的价格较高,但同时其稳定性和可持续性也非常重要。高端白酒通常具有更高的历史地位和稀缺度,而其他品牌的高端产品相对较少,且价格更为亲民。此外,次高端白酒的竞争对手众多,消费者的选择更多是针对特定人群的需求和预算要求,这也使得他们愿意为中高端产品买单。

我们可以通过观察市场上一些小众品牌的情况以及行业动态来评估当前的白酒市场变化:

1.品牌声誉的变化

随着消费者选择不同类型和年份的高频饮品习惯发生改变,次高端白酒的价格也在经历波动,这意味着企业需要调整策略,以适应市场发展趋势;

2.渠道变革与创新

尽管次高端白酒面临着诸多挑战,但它们仍然保持着自己的竞争力和口感特点。相比之下,高端品牌如飞天茅台等高端白酒往往能够通过独特的设计风格、精美的包装材料或者严格的监管措施进行管理,从而获得更多的关注和青睐。这种多样性的转变让更多人看到了高端白酒背后的故事和魅力所在;

3.营销改革与转型

虽然近年来国内的白酒市场发生了巨大的变迁,但在品牌塑造方面还是有所进步,例如泸州老窖推出的“国藏汾酒”系列、古井贡酒推出的“水井坊”等都进行了相应的升级改造。这些新的升级举措不仅保证了品牌的差异化优势,还提高了产品的质量和服务。