储存酒用什么方法 如何长期储存白酒？

1、温度 酒不可放在太冷的地方,太冷, 保存白酒的方法有很多。

1.用坛子存放:首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的,把坛子密封起来。这个很重要,陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好,并且越放越香。

2.放入深窖储藏:用坛子装好密封后,选择深窖或者洞穴深处储藏,那里恒温、恒湿、无光照的环境,较有利于白酒的自然老熟磨含,而且山洞内还常年恒温保持20°C左右的气温,非常有利于白酒的天然老熟。

3.存放时间:一般酒的存放时间不少于三年,存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。

怎样长期储存白酒

储存酒要选用纯粮酿造的高度白酒。

白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美,愈久愈浓愈香醇,价值也会越来越高。专家们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金,由此可见其珍贵之处。那么如何长期储存白酒呢?下面就来详细了解一下吧!

一、先检查您的藏酒,把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的,那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了!这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。很多厂家用的都是这种做法。

二、把实用蜡放进金属容器里加温,待蜡融化成液体以后,把酒瓶倒过来,将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是:如果蜡温度过高,塑料瓶盖容易变形;另外,您要把酒瓶倒过来摇晃,这样透明度就会提高。

三、把已经熔化的食用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是:破坏了瓶盖的原始状况,尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡中,不容易还原。(第2条也有这个缺点)

四、用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多饶几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠得越紧,一定别忘了留出一段胶带头,否则拆的时候就不好了。但是这种做法防“跑酒”效果稍差一点。

五、最好的办法是:先拧紧瓶盖,用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧,再封蜡当然是避光保存,温度适宜就可以了,时间没有限制。但是蜡容易使塑料的瓶盖变形,甚至产生爆炸,所以大家一定要记住,买回家的酒如果想保存建议带着原包装保存,因为酒容易挥发,已知时间不允许了!

六、以上这些方法只适合短期存储,并不推荐长期保存。如果您打算长期收藏酒水的话,一定要选用纯粮食酿造的高度白酒。

总而言之,储酒是一个需要耐心的活儿。只有这样才能让它变得更好喝,而且越放越香醇。

三、如果家中有酒窖,这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里啦!如果没有,可以把瓶装酒放在坛子里,埋在地下尽量深一些的地方,因为越深才能保证温度与湿度的恒定。

若是普通的公寓,建议存入地下室,那里没有阳光直射,相对环境温度与湿度也是恒定的,还要经常通风,但这样的地方温度还是不能一直恒定,所以不建议长时间保存,偶尔换个地方也无妨哦!