德国慕尼黑啤酒节(德国慕尼黑啤酒节与青岛啤酒节的区别)

发布时间:2023-12-26

德国慕尼黑啤酒节(德国慕尼黑啤酒节与青岛啤酒节的区别)

德国慕尼黑啤酒节是世界上最大的啤酒节,每年九月末到十月初在德国的慕尼黑举行为期16天的派对,每年吸引超过600万人,在为期两周的盛会期间,人们消费150万加仑的啤酒,20万猪肉香肠和48万只烤鸡。

虽然这次活动强化了热爱啤酒,热爱肉食的德国人穿着连衣裙和皮裤的陈规定型形象,但年度活动的参观者来自世界各地。慕尼黑啤酒节实际上是慕尼黑最大和最赚钱的旅游景点之一,它每年为该市的金库带来超过4.5亿欧元的收入。

这个民间节日的名字命名为世界各地类似的节日,至少部分模仿原始的巴伐利亚慕尼黑啤酒节。每年在德国境外举办的最大的慕尼黑啤酒节将在加拿大的基奇纳 – 滑铁卢(Twinhener-Waterloo)这两个拥有大量德国人口的城市举行。美国最大的此类活动是俄亥俄州的Oktoberfest-Zinzinnati,每年有50万游客。

德国慕尼黑啤酒节的历史

慕尼黑啤酒节的传统始于1810年,以庆祝巴伐利亚王储路德维希于10月12日与萨克森-希尔德堡结婚。慕尼黑市民被邀请参加在城门前的田野举行的为期五天的庆祝活动,原来的慕尼黑啤酒节的主要活动是赛马。

此后每年举行周年庆典,最终变得更大,更精细。第二年增加了农业展,1818年,为狂欢者设立了旋转木马和两个秋千。在节日的最初几十年里,这种娱乐活动很少,但是参加派对的人们可以通过爬树比赛,手推车和麻袋比赛,吃糊状的比赛,滚动比赛和鹅追逐来充分享受娱乐。

到19世纪70年代,机械游乐设施是该节日的一个不断扩大的特征,并且在1908年,该节日出现了德国的第一个过山车。当这个城市开始在展览场地上放啤酒时,临时啤酒摊位开始出现,并且它们的数量稳步增加,直到它们最终在1896年被啤酒厅取代。啤酒大厅,就像今天的啤酒帐篷,

节日最终延长至9月,以便改善天气状况。一般节日的最后一天是十月的第一个星期天。2006年,慕尼黑啤酒节延长了两天,因为10月3日的第一个星期二是国定假日。在过去的200年里,由于霍乱疫情和战争,慕尼黑啤酒节被取消了24次。

德国慕尼黑啤酒节的活动

自1810年起,慕尼黑啤酒节发生了巨大变化。赛马最后一次举办于1960年,农业展每四年举办一次。活动仍在“Theresienwiese”举行,该剧以新娘的名字命名,对于当地人来说,它简称为“Wies’n”。在10月的第一个星期天之前的两个星期,这些露天市场变成了一个啤酒帐篷,娱乐,游乐设施,表演者以及贩卖美食和传统甜点的摊贩摊位。慕尼黑市长在展览的第一天中午开放庆祝活动。

服装和步枪兵的游行活动在节日的第一个星期天举行,其中约7000名表演者 – 传统服饰和历史制服,步操乐队,步枪兵,纯种马和其他牲畜,老式马车和众多花车 – – 游览慕尼黑市中心的街道,展示当地,地区和民族风情的多样性。慕尼黑啤酒节的第二个星期天举行了一场露天大型乐队音乐会,由400名左右的音乐家组成,他们组成了所有的慕尼黑啤酒节乐队。

在活动和啤酒帐篷之间,客人可以穿越103英亩的慕尼黑啤酒节场地乘坐摩天轮,过山车或水滑梯,穿过迷宫,参观闹鬼的房子,享受各种表演者的娱乐,看看在跳蚤马戏团,在数十个游戏摊位之一停下,或参加节日之旅等。

德国慕尼黑啤酒节的啤酒

慕尼黑啤酒节啤酒品种名为M?rzen,M?rzen比传统啤酒更浓厚,含有高达6%的酒精,底部发酵,至少30天。在现代制冷技术出现之前,这种类型的啤酒在3月份酿造(顾名思义),并允许在整个夏季使用,以便在夏末或初秋准备饮用。与所有德国啤酒一样,慕尼黑啤酒节啤酒按照严格的德国标准(称为Reinheitsgebot,自1516年起生效)酿造,精确定义啤酒酿造中允许的四种成分:大麦,啤酒花,麦芽和酵母。

只有6家慕尼黑啤酒厂–Augustiner,Hacker-Pschorr,Hofbr?u,L?wenbr?u,Paulaner和Spaten–可以在这个节日上供应啤酒。14个较大的和几个较小的啤酒帐篷和啤酒花园一次为98,000名游客提供足够的座位。啤酒是由被服务的质量,一升杯,和9和10欧元之间的成本,啤酒女佣和服务员必须能够同时携带10个这种装满啤酒的马克杯。

德国慕尼黑啤酒节的食物

游客消费大量的食物,其中大部分都是传统的丰盛美食。在整个展览场地随时可以看到Hendl,整只鸡在烤上烤,通常以两半的形式出售。变化是吐烤鸭或鹅。烤肉,特别是猪肉和土豆饺子配上传统的红甘蓝和苹果菜(Blaukohl)。几乎每道菜都有当地的特色菜,如烤牛尾,烤猪蹄或巴伐利亚Wei?würste(蒸白小牛肉香肠配甜芥末),酸菜,椒盐卷饼或面包卷。渴望获得一些海鲜的游客可能会尝试使用木炭烧烤的鱼(Steckerlfisch)。

土豆沙拉或土豆汤让人满意,甚至素食者也不会挨饿,在大量温暖,柔软的椒盐脆饼干,面包奶酪盘或每个帐篷中供应的众多无肉菜肴之一。典型的甜点菜肴包括Dampfnudel,一种带有香草酱的蒸蜂蜜饺子,苹果馅饼和Kaiserschmarrn,一种加糖的煎饼和葡萄干。

兜售各种甜点的特许权也分散在整个景观中,从泛烤,糖釉杏仁到棉花糖,从釉面水果到冰淇淋,慕尼黑的慕尼黑啤酒节可以满足每一颗甜食,带有口号和短语的装饰姜饼心脏可能会比胃更像是一场眼睛的盛宴。

德国慕尼黑啤酒节的音乐

慕尼黑啤酒节以其传统的民间音乐和啤酒饮用而闻名,随着晚上的消磨,音乐变得越来越响亮,越来越多的人开始唱歌,将武器和摆动的啤酒杯从一边连到另一边,一些人在长椅或桌子上站立,摇晃和跳舞。

德国民间音乐并不是您从大型啤酒帐篷中听到的唯一声音,国际热门歌曲如“New York, New York”,“ Country Road”,“YMCA”,甚至迪斯科和摇滚风格的曲调都来自啤酒帐篷。


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