红酒放了10年过期了吗

发布时间:2023-12-20

红酒放了10年过期了吗

红酒放了10年一般是过期了,但不是指保质期,而是适饮期。红酒是没有保质期的说法的,只要在适合的保存条件下,红酒没有变坏就可以喝。但红酒有适饮期,一般是3-5年左右,过了适饮期的红酒,口感会变差。

葡萄酒没有保质期的说法,人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的佳饮用期,所以说是保质期,还不如说是适饮期更合适。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后,一般还需要熟成一段时间才能到达佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时,并不代表它变质或过了保质期,只是这瓶葡萄酒的香气、风味、口感正在慢慢丧失,不值得品尝。

葡萄酒就像是具有生命的,它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢,都是在装瓶之后2-3年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没基础放很久。


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