家人们,想买几瓶白酒,不是很懂不知道买什么牌子的好,求推荐!

白酒种类很多,按香型来分一般就有十几种, 白酒的香型分为五种:馥郁香型、酱香型、浓香型刑和其它香型。(1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”)前四种香型比较成熟,趋于标准化和定型化。除前四种香型外,还有不少具有自己特点的好酒,其香气,口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒,而又有自己的独特风格。进而恰如其分的表达其香型名称,如平坝窖酒、董酒、西风酒、白云边、白沙液等就是这样的酒,划归不到四个香型中去,只好暂时定为其他香型。从这里也可以看出:白酒香型的确立是从1979年的第三届全国评酒会上提出来的,当时并没有明确规定特级品名和质量等级之区分。随着科学技术的进步、酿酒工业的发展,白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上,食品中,植物中的香味是多种多样的,酒的香味也会不断发展,不断增加,出现百花齐放的局面。

分类方式

1.按原料分:

粮食酒是以高梁、玉米、小麦等谷物为原料生产的酒。

瓜干酒是以稻谷、小米等为原料生产的酒。

代用原料酒是指以水果、薯类、糖蜜或其它可食用农作物为原料生产出来的酒。

2.按照发酵方法分:

固态法白酒:以粮谷等为原料,采用固体状态流转而制成的蒸馏酒。

半固半液结合法白酒:以大米为主要原料,采用小曲为糖化发酵剂,先在固态条件下糖化,再于半固态半液态下发酵,而后蒸馏制成的白酒。

液态法白酒:以含淀粉、糖类的物质为原料,经液态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成。

3.按酒精含量分:

高度酒(51%-67%)原浆酒(38%-50%):低度酒(40°以下):配制酒(10%-20%)。根据这些类型的白酒,一般又细分为三类:

一、按照酒精含量分:

高度酒(52%以上):无色透明,醇厚芳香,余味悠长;

降度酒(38%以下):呈乳白色,刺激性较强;

二、按香型分:

酱香型白酒:以贵州茅台酒、四川郎酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。

清香型白酒:以山西汾酒、河南宝丰酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点,是中国北方的传统产品。

浓香型白酒:以泸州老窖、五粮液等酒为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。

米香型白酒:以桂林象山牌三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。

哪种白酒价格实惠好喝

白酒是我国特有的传统饮品,而且随着市场需求的日益增大,人们对于白酒的需求也是越来越旺盛。但是市场上也有不少价格不高但口感好却又实惠的好酒出现,那么,哪种白酒价格实惠好喝呢?下面小编就为大家介绍几款便宜好喝的优质口粮酒,一起来看看吧!

汾阳王53度清香型白酒500ml单瓶装,475ML*2瓶,京东自营。这款酒在山西本地有着不错的销量和受众,是一款非常适合日常消费的纯粮食酿造的高性价比白酒。

红星二锅头蓝瓶46度500ml,北京人爱喝,口感甘冽醇厚。这款红星二锅头的酿造原料主要有水、高粱、豌豆等五谷杂粮,经过传统的酿制工艺发酵而成,其品质优良。这款酒价格亲民,包装精美,口感顺滑绵软,深受广大消费者喜爱。

黄盖玻汾42度500ml,山西杏花村酒厂出品,价格低廉,作为口粮酒是很不错的选择。黄盖玻汾53度的香味浓郁,入口绵柔细腻,落喉爽净,回味持久留杯时间比较长。它的配料只有水和各种粮食,是一款真正的好酒。

以上就是关于“哪种白酒价格实惠好喝”的相关介绍了,不知道大家对哪种白酒价格实惠好喝还有什么想要了解的吗?