同样是白酒,为什么有些这么贵

摘要:白酒的价格千差万别,高到几万元上不封顶, 摘要:白酒的价格千差万别,高到几万元上不封顶。

文|云酒团队(ID:YJTT2016)

在国内,高端白酒的消费市场主要集中于高端和次高端。而对于一些普通人来说,白酒价格往往是比较高的“天花板”,甚至比茅台、五粮液还要贵。“我现在喝的都是酱香型白酒。”一名白酒行业资深人士对云酒头条表示,“虽然茅台、五粮液的名气很大,但还是有一些地方性品牌非常值得购买和收藏”。

为什么白酒的价格差别这么大

白酒价格是根据酿造工艺,生产原料,贮存时间等因素来决定的。

一:酿制过程成本高昂

我们常说的“三斤粮食一斤酒”,就是说用5斤粮食才能够出1斤白酒,而酿酒的主要原材料就是大米、小麦和玉米,因此每斤大曲白酒的价格在2元左右;而小曲酒则是3~4元一斤,所以酿制出来的白酒的价格也会不一样,这也是为什么大曲酱香白酒的生产周期长所致。

二:储藏环境不同

一般来说,白酒的存储温度越低就需要更长的贮藏期,而且对于湿度也是有要求的,如果是比较干燥的环境,则会导致白酒中的一些微生物繁殖过度,从而影响白酒的风味口感。另外,在储存的时候要保证通风良好,这样可以防止杂菌感染,也有利于白酒的老熟。

三:品牌价值差异巨大

一些知名品牌的白酒价格自然也就比一般的名牌白酒贵一些,但是并不是所有的品牌都值得收藏,像五粮液,其市场价已经达到了两千多块钱,当然也有不少价格更高的品牌,但是价格却不便宜的,比如泸州老窖特曲,五粮醇等白酒产品都是如此。

四:营销宣传力度大

除了大厂外,小厂家或者私人作坊也都有一定的知名度,所以广告效应就会相对较弱,但如果不是经常喝白酒的人,可能很少有人知道这些白酒的价格有多高,因为它们往往没有经过正规的市场调研,也没有专业的人进行过宣传,所以他们并不愿意投入大量的资金去推广这类白酒。

五:饮后感受不同

很多人都认为好的白酒都是好喝不上头的,但是这种想法是不正确的。虽然好白酒都是很受欢迎的,但是喝多了对我们的身体也不好。白酒中的醛类物质含量是非常高的,尤其是甲醛,它具有强烈刺激性气味,喝多了之后很容易上头,还会引发一系列疾病。所以我们在购买白酒时一定要注意白酒的饮用方法,适量饮酒有益健康。