近年来，赖氏父子酒和赖世家酒作为中国白酒行业的翘楚，一直备受瞩目和争议。不少人对这两家品牌的质量和真伪存在着很大的疑虑，以至于一直备受争议。那么，赖氏父子酒和赖世家酒哪一家正宗？本文将对这两家品牌进行深入的探讨和比较，以解答这个长期以来的问题。

 

一、赖氏父子酒的历史与发展

纯正茅台酒是指使用贵州茅台酒有限责任公司所标准的工艺、原料、制作程序和速度酝制的酒，按照限量生产，限量销售，一年的限量产量为3500吨。而赖氏父子酒是一家位于茅台镇的民营公司，成立于2000年，前身是赖氏父子酒庄园，公司坚持采用以贵州省茅台酒酱酒厂标准为基础，遵从古法依轰轰的制造工艺，以黄稻为原料，选用纯净的泉水，经过陶器压缸、酿制、发酵、储存、提炼、管控等一系列流程制成。 赖氏父子酒是一家集生产、销售为一体的茅台酒厂，其产品包括老窖泉、天下第一、玉皇、黄金纪念等多个品牌。

二、赖世家酒的历史与发展

赖世家酒是一家香港赖氏家族在贵州省茅台镇设立的茅台酒厂，创立于2003年，是茅台镇少有的民营企业。赖世家酒采用的是传承已久的古法酿造技艺，选用新鲜的高粱、大米制成，环境干燥，气候温和，茅台酒厂指定的工艺再加上人工熏制，追求口感细腻、清爽回味。

在产品上，赖世家酒主要有“赖世家1618”、“赖世家百年储存”两种酒型，其中“赖世家1618”是打造国宴佳酿的拳头产品，曾荣获十多项国内外大奖和荣誉。此外，赖世家酒还有“赖氏家族”、“赖氏珍品”等多个品牌酒型。

 

三、产品比较

1.包装瓶型

赖世家酒瓶口、瓶颈等都比赖氏父子酒细，颜色也更加透明，但赖世家酒外包装上是印有一个青蛙，而赖氏父子酒的外包装则没有。此外，赖世家酒的瓶身上印有“赖世家”字样，赖氏父子酒则是“赖”字。

2.酒液口感

赖氏父子酒酒液比较稠，口感醇厚浓烈，略带甜味；而赖世家酒则口感更加细腻、平和、均衡，回味较长，不够浓烈。

3.年份与产量

赖氏父子酒年份非常久远，而且生产量很少，因此市面上极少有人购买到。但较之赖世家酒，赖氏父子酒的产量很小，生产速度缓慢，而赖世家酒则刚刚起步，产量稍大，酒液也比较稳定。

四、资质认证

赖世家酒成功获得国家农业部颁发的“绿色食品”认证、国际品质管理认证ISO9001、ISO14001等多个认证，同时还是贵州省茅台行业协会第七届会员，并获得了国际上的多项大奖，是一家有着较高造诣和声誉的企业。

 

赖氏父子酒和赖世家酒都是中国茅台行业中的知名品牌，两家酒厂在生产原料、工艺制作和产品包装等方面都有自己的特色与不同之处。相对而言，在细节上两家之间的对比有着不小的差距，但两家酒厂的酒液在口感上都有着自己的特点。总的来说，赖世家酒的较高知名度、高品质、良好的声誉和严谨的管理制度，缺乏任何奢侈成分，更是赢得了广泛的市场认可。