喜欢喝白酒的人都知道，适当的喝一些纯粮食酒对我们的身体有很多好处，纯粮食酒的原材料比较干净，没有加添加剂，通过长时间的发酵得来，酒中含有很多人体所需的微量元素，但喝多了也会对健康有影响的，那么，如何看白酒是不是纯粮酒呢？下面这些方法，学会了让你远离勾兑酒，买到真正的粮食酒。
1、看执行标准
购买白酒时，需要我们到正规的商场或是酒访当中购买，瓶装的白酒上会包含酒的各类信息，除了看原材料之后，我们还可以通过执行标准来分辨是不是纯粮酒。我国固态白酒的执行标准是GB/T10781-2006或是GB/T20821-2007，这是采用纯粮食为原料酿造的，如果是GB/T20822-2007的执行标准，那就是一部分是粮食酒，一部分是酒精酒，也就是勾兑酒。
2、融油法
真正的纯粮食酒当中，含有丰富的酯类和醇类物质，可以很好的与油互融，而勾兑酒的原料是酒精和水，与油是不相融的，所以，如何看白酒是不是纯粮酒，可以在酒中滴入几滴油，观察油的溶解情况，如果油在酒中自然沉淀和均匀散开，那就是纯粮食酒，如果是漂浮在表面，则是勾兑酒。
3、冷藏法
纯粮食酒中的酯类物质，在低温状态下会出现结晶和絮状物，低温也就是1摄氏度以下的环境，所以，分辨粮食酒可以用玻璃容器将酒放到冰箱的冷冻层，放置半天，如果冷冻后酒中出现絮状物，并且拿出加热后絮状物消失，则说明是纯粮食酒，勾兑酒冷冻后是没有这类现象出现的。
总之，如何看白酒是不是纯粮酒，可以尝试一下以上这几个比较简单的方法，也可以通过闻味道、加水等方法来鉴别，喜欢喝白酒的人，学会如何鉴别好酒是很重要的，希望这些方法能让大家喝到真正的纯粮酒。