什么型号的酒是纯粮食酒，纯粮食酒，即以粮食（如小麦、玉米或细粒大米）为原料，经蒸面、发酵、陈酿制作而成的酒类。有传统经典的酒型和新创新的酒品，适合满足不同类型的饮用者，其特点是香气活泼，口感醇爽，并具有营养和功能，为人们提供更多口感、营养、健康等方面。 什么型号的酒是纯粮食酒，中国自古就有纯粮食酒制作，被称之为“精妙酒”，自中古以来，著名的中国白酒品牌正是以玉米、小麦或细粒大米为原料而精心制造的纯粮食酒。尽管随着科学技术的进步，制作中国白酒的原料也在不断发展，但纯粮食酒在其中仍扮演着重要角色，成为中国白酒的精髓所在。

大部分纯粮食酒的原料均来自植物，经过精密的加工制造，可以获得具有纯净味道的原料，发酵出香气浓郁、口感醇香、色泽细致鲜活的纯粮食酒。 传统上，精心制造的纯粮食酒具有明显的“自然”特征，酵母过程会产生独特的口感和气味，以增加酒的质感，更容易满足不同类型的爱酒者的口味需求。

不仅如此，精心制作的纯粮食酒也具有些许营养作用，能帮助人们补充营养，它含有丰富的维生素、膳食纤维、氨基酸、多种矿物质和有益的酵母，可以促进健康及调节血液，改善营养不良等症状。它不含任何香料和添加剂，完全把粮食原有的营养成分保留，更易被人体吸收，能为人们提供更多的营养。

什么型号的酒是纯粮食酒，从制作工艺上讲，纯粮食酒的特别之处在于精选优质的原料，并把整个制作过程都要求完全符合规范，这样就可以发挥原料的优势，保证质量，使酒有醇厚的口感，浓香活泼，精致典雅，且具有一定的营养成分，成为中国白酒的精髓。