现在市场上的优质白酒有很多，也是因为科学技术的高超，很多人都无法分辨自己所喝的到底是纯粮食酒还是勾兑酒。那么到底哪种酒是纯粮食酿造？今天要跟大家一起分享的就是如何检验自己所购买的是不是纯粮食酒？有很多没有良心的商家，打着纯粮食酒的招牌，卖的却是勾兑酒。 1.观察配料表
哪种酒是纯粮食酿造？其实比较直观的一种方法就是看自己所购买酒精的成分表，如果成分表当中有食品添加剂的话，那就说明你所购买的并不是纯粮食酒，因为纯粮食酒，除了酒和水之外，是不会有其他的辅料的。所以大家千万不要相信商家说，一定要自己用雪亮的眼睛去进行鉴别。
 
2.加水鉴定
 
大家要清楚，如果所购买到的是纯粮食酒的话，一旦你往酒精里面加入水，那么整个液体就会变得浑浊，因为本身纯粮食酒是不溶于水的。而如果是勾兑酒的话，加入水之后并不会变得浑浊，因为本身勾兑酒里面除了酒精还含有其他的物质。用兑水法鉴定自己购买的是否为纯粮食酒是很简便的一种方式。
 
3.观察酒花
想要知道自己所购买的是否为纯粮食酒，其实特别的简单，只需要摇晃一下自己所购买的酒精，然后观察里面的液体。当你摇晃酒瓶的时候发现里面的酒花在很长一段时间之内都不会散，而且整体是呈均匀状分布的话，那么所购买到的就是优质的纯粮食酒。
 
哪种酒是纯粮食酿造？现在市面上大家比较熟悉的纯粮食酒有茅台酒，红星二锅头等，大家可以根据自己的消费水平进行购买。有很多消费者并不清楚自己所购买的是否为纯粮食酒，大家可以参考以上的三种方法进行检验。