我国酒文化源远流长，可以追朔到几千年前，随着社会地不断进步，酒的品种也变得越来越多。现如今市场中售卖的酒高达几千种，如果想要判断一款酒属于哪个类型，对于普通大众来说是很困难的，因为里面有很多的术语，非本行业人士是很难搞明白的。那么，纯粮坤沙酒什么意思，相信很多人都想知道，它主要包含这些方面的内容，下面一起来看一下。

纯粮顾名思义，就是用纯粮食酿造，即在酿造过程中遵从自然微生物发酵法，不添加色素、香精、防腐剂等工业产品，特别是在勾兑的时候，用的是原酒，不能使用工业酒精。只要满足了以上条件，这样的酒都可以称为纯粮食酒。当然了，这是大致情况的解释，更多详细信息还需要参照相关标准，因为严格意义上的纯粮食酒是需要按照标准方法生产的。
纯粮坤沙酒什么意思，说完了纯粮，下面来看坤沙，坤沙也称浑沙、浑仔，它是一套传统酿酒工艺方法，其酿造出来的酒被称为酱香酒。此工艺包括九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，之后还要窖藏三年，做完了以上工序后，取出来的酒还要进行勾兑，勾兑完后还要窖藏一年以上才能上市售卖。此工艺也称回沙工艺，是贵州茅台酒的标准酿酒工艺。
纯粮坤沙酒什么意思，看完了以上内容，相信对纯粮坤沙酒就会有一定认识了。总之，纯粮坤沙酒是一款酿造工艺复杂，耗时很长，酒香味突出，喝后令人回味无穷的酒，受到了很多爱酒人士的喜爱。此酒因为生产周期长，出酒率低，品质好，故而在市场中售卖的价格是比较高的，但即便如此，还是受到了很多人的亲睐，特别是一些高端人士，对于此酒更是爱不释手，即便不喝也会用来收藏。