酒在我们的国家很常见，都说“无酒不成席“，在酒桌上少不了酒。酒有很多种，白酒很常见，制作白酒因为原料选择的不同，酿造工艺的不同，口感上也会有很大的差别。高粱酿酒我们经常听说，但是小米酿酒不懂大家听说过没有。本文是关于小米酿酒的优缺点的介绍，带大家了解小米酿酒文化。 大家在选择白酒时候经常会选择纯粮食酒，这类酒主要是通过粮食+水进行发酵蒸馏而成，从名字可以知道，高粱酒主要原料为高粱，而小米酒则是小米作为原料进行加工制作而成，不同的原料酿造出来的白酒口感不同，小米酒没有高粱酒的烈性，比较醇和。
 
小米酿酒的优缺点介绍：
一、优点：男女老少皆宜
小米酒酒体颜色好看，口感也很好，适合男女老少，含有丰富的葡萄糖、氨基酸等人体所需要的营养成分。
1、 可以通络活血，驱寒暖身，很适合一些容易痛经的女生和在冬天饮用；
2、 能够美容养颜，小米酒中蛋白质含量高，有着大量的b维生素和氨基酸，可以促进人体的新陈代谢；
3、 滋阴补肾，小米酒可以痛血脉，养脾胃等，有药用价值，经常饮用能够起到一个滋阴补肾的作用；
4、 有利于安神助眠，经常食用小米酒能够改善睡眠质量。
 
二、缺点：成本太高，价格贵
小米酒因为原料是小米，产量较少，因此市场上的小米酒价格较贵。
 
本文对小米酿酒的优缺点做了相关的介绍，通过介绍，大家应该知道小米酒的作用了吧，如果说你患有风湿、痛经、失眠等或者想要美容养颜，不妨睡前喝个一两口，对身体健康是很有帮助的。