中国自古以来，就有“酒是陈年好”、“百年陈酒十里香”之说法。并不是每个白酒都可以存放上十几年，同样也不是每个陈放几年的酒都应该被珍藏。很多酒友都相信，所珍藏的酒不但要“系出名门”，还必须作好品种甄选、储藏及选准时间“出手”“进手”。然而，白酒收藏选什么酒？收藏品与投资酒类要注意哪些呢？ 首先要选择高度数的白酒。酒类收藏也必须是高度酒，因为50%vol是酒类质量的分水岭，而50%vol以上的酒通常是以纯粮酿制，比较适合长期珍藏。但50%vol以内的低度酒多是勾兑后的白酒，酒里的酒精非常容易挥发，酒质也易变坏，因此无法长久的储藏。

其次，选购知名品牌名酒。白酒收藏选什么酒？要选购名酒和知名品牌的酒。名酒本来就非常贵重，但如果说一瓶名酒源于名酒企业的历史悠久，很多古代名人就已经喝过，甚至还为此酒提过诗词的话，那么就越是难以珍贵了，再经过数年的陈藏，价格也就高昂了。从1952年到1989年止，国内一共举行过五届国际性规模的评酒会，并依次评比出了十七款国内名酒，这些中国名酒，岁月悠远，品质稳健安全，处于老酒收藏的前沿。

第三，选择个性化品牌。收藏讲究稀、奇、特，艺术意义，额外的提高了白酒藏品价格。而酒瓶形状独特、酒标艺术氛围浓郁、瓶体材质奇特的白酒就具备了收藏意义。

第四，选用陈年老酒。要挑选具备较高历史人文价值、艺术美学价值的年代酒类，这类特别具备珍藏价值。例如“香港回归周年纪念酒”“奥运会周年纪念酒”“世博会周年纪念酒”等白酒，国酒茅台、老井贡酒年份原浆、1405鹤年贡白酒等，都是可以珍藏的佳品。
以上就是我对白酒收藏选什么酒的回答，你学到了吗？