很多人对白酒都不陌生，近些年来白酒也逐渐成为了人们日常生活的常用品之一，无论是在家里吃饭或者是宴请宾客吃饭，餐桌上都少不了白酒。那么酒友们知道白酒是怎么酿造而成的吗？它会依据什么样的程序和工艺制作而成，这些朋友们是不是都不太了解？本文将给朋友们仔细介绍一下酱酒酿造工艺12987，想要了解的朋友快来看看吧。 一、 基本知识
说到酱酒酿造工艺12987，首先给朋友们介绍一下，这个都是有讲究的。古人酿造白酒的技术没有今天这么发达，所以古人酿酒，用料好和周期长是鉴定好酒的一个标准。当然到了今天这个方法依旧适用，因为现在的白酒酿造技术依然少不了时间和用料，其他的也是让白酒更加有滋味。这是属于一种延续下来的手法。 二、 程序步骤的意思
那么酱酒酿造工艺12987都代表着什么？其实它代表着一种酱酒酿造的手法。比如酿酒需要经历一个周期，可能需要一年或者一年以上，然后就是在酿造酱酒重，需要两次投粮，其次要把酱酒进行九次蒸煮，接下来就是要经过八次发酵，然后七次取酒，这样一道复杂的制作程序下来之后，才能得到朋友们一直喜爱的酱香酒。所以这些数字代表着制酒工艺。 三、 酱香酒的酒感
前面提到的都是制作酱香酒的过程，那么经过这些繁杂的过程之后，酱香酒的香味已经十分浓郁，并且入口的时候口感绵软细腻，喝完之后还保留有淡淡的清甜和芳香，让喜欢的酒友们回味无穷。
 
本文主要给朋友们介绍了酱酒酿造工艺12987，这串数字代表着制作酱香酒的工艺和程序，正因经过了这几道复杂的程序，然后才得出酱香酒。