出门在外，衣食住行必不可少。我们外出不像在家里，要找一个落脚之地进行休息，恢复长途跋涉消耗的体力，酒店是必不可少的选择。现在我们在大街小巷都可以看到酒店的身影，那么你知道酒店业发展历史意义是什么吗？ 无论是旅游还是出差，出门在外总得找一个安全的休息场所，我们第一时间想到的就是酒店。很多人对于酒店可能是不太了解的，知道可以住宿和吃饭外，并不清楚其历史和意义。在我国，酒店也可以叫饭店，也被称为客栈、旅社、旅馆、宾馆、客店、商旅等，叫法可以不同，但是功能是一样的，就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。
 
酒店舒适又安全，环境好，服务好，设施齐全，是可以为顾客通过睡眠和休息空间的场所，是一种商业机构。酒店业发展历史意义其实就是为旅人通过便利，给他们提供休息的场所与餐饮，为客人提供各种服务，是从中赚取经济收益的组织。 酒店一般是比较有特色的，消费也是比较高的，提供的服务也很多。比如提供住宿服务及设施、有购物、餐饮、会议、宴会、聚餐、娱乐、游戏、出售客房、综合服务设施等，反正就是满足顾客的需求。而且现在很多的婚姻酒席，商业活动，会议等大型活动都会选择酒店来进行，比较有面子。
 
酒店是营利的，一开始是商人的商业活动和商品交易的场所，后来功能服务才越来越多了，更全面了，紧跟时代的发展。在中国古时酒店是驿站，西方是饭店和别墅，都是提供修整的地方。酒店在中国古代是在殷商时代出现的，在魏晋南北朝时用来招待外宾，在民国时期有了现代饭店的雏形。在西方国家，酒店是招待比较尊敬的客人的场所。 酒店业发展从十二世纪到十八世纪的古代客栈时期，十八到十九世纪中期的豪华饭店时期，十九世纪末期到二十世中期的商业饭店时期，以及此后的现代新型饭店时期，不同时期的用途不同，但是基本功能是相同的，都是提供安全舒适的吃饭和休息的地方。
 
酒店业发展历史意义是招待客人为宗旨的，为客人提供服务从中赚取收益，对于经济发展是比较有利的。