酱香白酒排行榜,优质坤沙酒都是什么口感?你知道吗

发布时间:2021-11-28

对于很多刚接触酱香酒的酒友来说,优质坤沙酒是什么口感一直是他们想要知道的地方,因为优质的坤沙酒往往价格较贵且相对稀少,很少有人会舍得日常拿来品尝。所以这期便给大家整理了一份酱香白酒排行榜,以及优质的坤沙酒在不同阶段的口感。



优质的坤沙酒其在酿制过程中肯定是要经过多道工序酿制而成的,而工序的好坏与用料的品质直接影响到了酱香酒的口感与品质。在生产过程中不同轮次的口感与窖藏不同年份的口感大不相同

而这份酱香白酒排行榜中分别涵盖我我国大部分地区的优质酱香,那便是茅台、郎酒、习酒、金沙回沙酒、珍酒、武陵上酱、云门陈酿、云龙飞天、丹泉。

而在这些品牌当中,茅台的口感远胜于其他品牌,毕竟茅台属于酱香型白酒的鼻祖。所以主要以茅台在不同阶段的口感为例。

在前期的取酒过程中,其所取的酒略带清香,清香当中带有细微的酱味,其口感相对酸涩,但是又带着一丝醇厚,入口味道较为突出,但是留味不长。

在中期的取酒过程中,其已经具备了明显的纯粮香,但是其酱香还是略微稀薄,入口与前期没有太大区别,但是与前期相比已经具备了更多的酱香味,虽然不如前期清新淡雅,但是其留味更长。

在后期的取酒过程中,酒曲已经基本发酵完毕,酒体变得清澈透明,味道变得细腻醇厚,入口醇甜,酒体细腻,酱香味浓郁清雅,回味无穷,具备了浓浓的酱香酒味。

待其出酒的时候,酒体清澈透明,酱香香而不腻,呈现出醇香优雅的感觉,入口回甘,甘香久而不散属于上乘。

虽然茅台属于酱香酒鼻祖,其口感无法超越,但是好的酱香酒口感一般都会呈现出几个特点,入口醇厚,反香快,且口感协调细腻,香味久而不散,好的酱香酒一般都用一句话来形容那就是“纯粮酱香酒,好喝不上头”,简单的一句话概括了全部。

以上便是根据一些酒友的经验所总结出来的酱香白酒排行榜,而对于优质的坤沙酒是什么口感其实还需要自己去品鉴,毕竟百人百酱。
 
 

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