?衡水市故城董子窖酿酒厂

衡水东南故城县，坐落着历史悠久的董子窖酿酒厂。厂区东濒京杭运河，西邻清凉江，沟渠纵横，土地肥沃。春秋时属晋，战国归赵，汉隶广川，衡水酿酒史可追溯至汉。此地为西汉董仲舒故里，他倡导“罢黜百家，独尊儒术”，奠定封建伦理千年基石。

董仲舒的成就远不止于此，《春秋繁露》中收录了他的天道阴阳、五行生克之论。其中，“天之道，春暖以生，夏暑以养，秋清以杀，冬寒以藏”道尽万物生长规律。其子孙世代传承酿造技艺，将小麦化为生曲，泥窖中积梁粟，依四时变化，冬藏秋封，春开夏收。自汉至今，衡水美酒以其醇厚绵长、清香甘冽著称。至明嘉靖年间，酒肆中常现老人取其酒液，因酒色清澈、纯净无杂，故称“白干”，又因其历史悠久，冠以“老”字，遂成“老白干”。建国后，电影中“老白干，花生米”的镜头，正是衡水生活的真实写照。

董氏子孙创立的董子窖酿酒厂，秉承古法酿造精髓，遵循自然规律，汲取四季之精华。历经岁月沉淀，现已发展成为拥有董子窖、老白干两大系列，三十余种产品的酒企。公司汇聚国家高级工程师、国家级评委各一名，省级评委两名，技术骨干二十名，年产量突破三千吨。