20821是什么标准的酒(gb20821是什么标准的酒)

发布时间:2023-12-12

20821是什么标准的酒(gb20821是什么标准的酒)

GB/T20821是液态法白酒的执行标准,液态法白酒是指用粮谷、薯类、糖蜜等为原料,经过液态发酵,蒸馏成食用酒精,再经过串香、勾兑、调配而成的白酒。

液态法白酒是液态发酵法白酒。液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料,经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒。有调香法、串香法和固液结合法,或者相互移植、渗透而生产的多种工艺。

由于液态法白酒的工艺先进,所以又有新工艺白酒之称,它是采用现代化的酒精;产出符合质量标准的酒精,再加工或改制成的白酒。液态法白酒与固态法白酒一样,同属饮料酒范畴,是可以饮用的。

液态法白酒是以食用酒精为酒基,经过一系列工艺处理而生产的一种保持固态法白酒风格的新型白酒。由于这类白酒具有出酒率高,节约粮食,成本较低,有害杂质少,卫生安全等优点,已成为畅销的白酒之一。

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