关于中国白酒别称你知道多少？

别称,指正式名称以外的别的名称。 酒的别称,指经久不衰、历史悠长或特殊含义而形成的一种叫法。中国白酒在民间流传着很多关于其名字以及一些典故的故事。

中国是礼仪之邦,所以自古以来就非常重视饮酒。我国酿造美酒的历史源远流长,品种繁多。因此被称为“酒”或者“欢伯”。中国历史上有许多著名的诗词和文学作品中都提到了酒。虽然没有一个明确确切的名字来代替它,但这并不妨碍我们对它的了解和热爱。那么问题来了,中国白酒除了正式名称之外还有什么别称呢?下面跟着小编一起来看看吧!

杜康

传说夏朝的人发明了一种水果,就是用这种水果发酵而成的饮料。人们将吃剩下的水果放入坛子之中密封好后埋藏,等到时间变长之后取出味道酸甜可口的液体便流出来了。后来人们把这种液体亲切地叫做“杜康酒”,也正是从那时起,“酒”就开始有了更多的内涵。

般若汤

佛家禁止僧人饮酒,但是有些寺庙却经常会设立专门的监狱。因为喝多了酒就会打碎枕头上的棉絮,从而影响第二天正常的工作与生活。于是佛教徒们常常根据这个习惯取名:“曲生”、“仙翁”、“天禄”、“少府”、“清圣”等等。这些都是佛门弟子用来形容酒的好坏的。此外,酒作为药引子也有一定的功效——祛风湿活血。佛家常用这样的寓意来表示饮酒者的身份地位:如金尊、玉液、玄醴等。《汉书·食货志》云:“酒为百药之长。”西域曾有一个奇怪的现象,他看到一位侍者坐在沙座上呼唤:“先生何以解忧?唯有杜康!”便说:“此乃世间五花八门,妙趣横生所致......”这段话道出了饮酒时要讲究“三爵”(敬茶、干杯)才能够使气氛达到高潮的状态。

琼浆玉液

古代富贵人家一般都会给自己买上几斤美酒招待客人,所以就把它们当作吉祥物送给对方。因为这样能显得比较高档而且特别吉利。

忘忧物

“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”。杜甫《戏题寄上汉中王二首》:“黄山多猿猱,春夏采杂花果于石洼中酝酿成酒,香气溢发,闻数百步。”“陶潜醉刘伶,不知江底瘴烟深”。

绿蚁新醅酒,

旧亭台月下独酌,

樽前闲事莫思量。

东坡居士十里飘香,

常记溪船日暮沉醉乡。“南湖秋水夜无烟,耐可乘流直上天”“晚来天欲雪,能饮一杯无?”李白《客至》《行路难》、《宣州谢朓北楼饯别校尉》等。

以上便是中国白酒的一些别称介绍,希望可以帮助到了大家。好了,上面就是有关中国白酒别称的相关内容介绍,希望能给大家带来帮助。

关于中国白酒别称你知道多少种

中国是酒的故乡,也是酒文化的发源地,有着4000多年的酿造史和白酒文化。我国各地又因地域、民风不同而各有别名或雅称。今天我们就来聊一聊中国的这些美称。

01杜康:“何以解忧?唯有杜康。”杜康是古代高粱酒的创始人,后世将“杜康”作为酒的代称。《世本》说:“古者少康初作箕帚、秫酒”,“今之谓杜康为清圣”、“浊贤”。

02欢伯:因为在饮酒时会产生一种奇妙的感觉,所以就有了“欢伯”(这个别号最早出在汉朝焦延寿所著《易林·坎之兑》,他说,“酒能消忧解愁,能给人们带来欢乐的东西”;“三人成邂逅,又复得欢伯;杯尽壶自倾,

天运苟如此,且进杯中物。”(曹操《短歌行》)。“三人成邂逅,又复得欢伯);“烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。”“李太白斗酒诗百篇”“对酒当歌,人生几何?”(李白《月下独酌四首》)

03绿蚁:因为春酒颜色黄亮而得名的,故称为“绿蚁”,苏轼《水调歌头》诗写道:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”,这里指的是冬日里的一杯暖酒。

04钓诗钩:本来就是一个比喻人的名字,但是由于时代变迁而改用这个别号。如宋应星在《洞庭秋色图》一书中有这样的记载:东坡宝正年间居成都,住南山北麓,善于采菊东篱下的石板桥畔。他曾任江阳县令,常与镇上的渔童共游此地。当地百姓常常借助曲水流觞,把酒言欢。后来又有人用这种方式来表示自己的情意,于是便有了“钓诗钩”“花看半开”等别号。

05金波:因为酒液泛着淡黄色而得名。张养浩在《留月轩寄沈融谷内兄》诗里也有这样一段话,“引壶觞以自酌,眄庭柯以怡颜”。这是个典故,《三国演义》第二十回:“少年狂歌多赋壮志,斗酒相逢须醉倒。”(陶潜在《送元二使安西》。)

06青州从事:因为酒产于郡邑之中,故称“青州从事”,苏辙在《次韵子瞻病中大雪》词中有这样的句子“平原督邮,学士出身,博览群臣,尝与校尉俱至同宿,辄衔杯畅饮......每酣必醉,不觉身遂疴塞。”(欧阳修)。

07题材:这是一种比较特别的绰号,也叫做扫愁帚、钓诗钩等等,主要是因为它寓意了酒在灵动的环境中飞扬跋扈。唐玄宗时期,皇帝派侍郎岑参到南越国访问,丹甫然率领军队征服了南夷,带去了大批的青州从事,随后招来了一位隐逸将军杨惠泉。杨惠泉奉命前往迎接,将军听说了他的话之后非常高兴,便带着他一起去讨要赏赐。到了晚上,两人喝得酩酊大醉,然后被关羽追杀。