喝红酒必须了解的5个常识是什么,这些常识你有了解吗

发布时间:2023-10-09

红酒在引入国内时,并不特指红葡萄酒,它是全葡萄酒种类的代称。红酒的营养价值较高,具有保健功效,很多国人都喜欢喝上一杯养生。  
但喝红酒并不像白酒那般洒脱,其饮用方式也有特定的要求。因此,喝红酒必须了解的5个常识也成为了喜欢喝红酒的消费者们需要掌握的几个知识点。  
 
1.使用专门的高脚杯  
在红酒中使用特定的高脚杯不仅代表了这个人会喝红酒,也说明了其对红酒饮用有基本认识。  
2.杯中酒倒三分之一  
酒太满除了碰杯声不悦耳外,某种程度上还会影响红酒的口感。红酒不适合畅饮,其酒香需要轻晃杯子散发出来。而过满的酒水不止晃动撒出来,且没有充分氧化的红酒喝起来味道有酸涩,口感也不佳。  
3.手持红酒杯柄  
持杯柄是喝红酒必须了解的5个常识之一,也是品红酒比较重要的环节。  
红酒的杯头与杯柄分别在上下两个位置。杯头用于盛酒,人的手心不宜触碰,避免印上指纹,影响人们观察酒水色泽。从另一方面来说,由于人的手温度能达36度,通过杯壁传给红酒的温度,会使酒水发生微妙变化。  
4.醒酒:轻晃杯壁  
喝红酒时,醒酒是必须准备的一个步骤。这不止是为了符合红酒的格调,也是为了使杯中的红酒与空气中的氧气充分结合,改善酒水的涩口感。晃过的朋友们都知道,这样的红酒酒水柔顺,酒香四溢,闻着有淡淡的果香,连喝起来也很清香。  
5.闻红酒香  
在倒红酒时,可以用力摇晃瓶身,使红酒里的物质沉淀下来。倒入杯中的边晃边闻酒香,判断适合饮用的时机。  
以上是喝红酒必须要了解的5个常识的总结,消费者在喝红酒时运用这些常识,会使红酒喝出来更有味道。  
 

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