正宗纯粮食酒什么标志？想要买到纯粮酒，需要有一些小常识。随着消费水平的提高，现在人们喝的酒，都是从很大程度上来说是有质量的，并不是所有的酒都是纯粮食酒，而且现在也没有几个人喝纯粮食酒了。所以说在市场上还是有很多不正规的勾兑酒。 1.看一看
取一滴白酒，滴在手上，然后仔细观察白酒的状态，如果白酒中有杂质，就证明是勾兑酒。
2.闻一闻
纯粮食酒会散发出一种粮食独有的清香，有句话说：“好酒用鼻子闻香”，因为纯粮酒的酿造工艺更加复杂，一般采用地缸发酵技术、泥窖、地穴进行发酵蒸馏，因此酱香型白酒有一股酱香味。
3.品一尝 
正宗纯粮食酒什么标志？纯粮食酒入口绵柔爽净，回味悠长。优质酱香型白酒入口有微甜的感觉，下喉非常的舒适顺滑，而劣质酱香型白酒入口时会有些许辛辣感。
纯粮食酒瓶身以绿色为主调，包装盒则为蓝色设计。这种设计也是根据中国传统审美进行的设计，蓝色和绿色搭配是很清新的颜色。
纯粮食酒酒花丰富饱满。酒花持续时间长且细密，而劣质白酒则酒花消散速度快且细小。
6.品一品
纯粮食酒酒体微黄透明且粘稠度高。纯粮食酒颜色微黄透明属于正常现象，如果出现浑浊或者是有悬浮物等问题则说明此白酒不纯。而劣质白酒浑浊、粘稠度低，甚至出现沉淀物则说明此白酒很有可能是勾兑酒。
 
正宗纯粮食酒什么标志？纯粮食酒配料中含有水、高粱、玉米、大米等粮食；酒精勾兑酒除了含有水和酒精外没有其他成分。因此购买白酒时要注意看配料表是否是以粮食为原料制成的，如果是酒精勾兑酒则说明此白酒是假酒或者是质量不达标的白酒。建议大家购买纯粮酿造的白酒来喝。