所谓的纯粮酒是使用玉米、薯干、小麦、大米等一类粮食酿造的白酒，因为是食用天然的粮食来进行酿造的，因此不会产生对人体有害的毒素，更为健康，因此市场价格也更高。不少饮酒人士买了便宜的纯粮酒，建议在开瓶前，先做好包装上的识别，以免喝了假酒，损钱又伤身。 买酒的时候一定要仔细看酒的包装，尤其是便宜的纯粮酒，里面有很多知识。查看酒的包装是否正规，酒的商标名称、色泽、图案及标签、瓶盖、酒瓶、证书、礼盒等方面的情况。真酒包装的边缝整齐、严密，没有松动，而假酒的包装边缘往往有缝隙，不整齐。 看标签好酒标签印刷是很讲究的。纸张细腻洁白，字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案色彩准确，墨线不重叠。正品包装边缝整齐、严密，不会出现松紧不均、留有缝隙的情况。还要看厂家和品牌，一般情况下，厂家注明为分厂，联厂尽量不要买，好品牌的厂家一般不会分享。了解制造商销售的是品牌，而不仅仅是一瓶酒。
 
中国白酒的瓶盖多采用铝制金属防盗瓶盖，其特点是盖体光滑，造型统一，开启方便，瓶盖上的图案和文字清晰整齐，配合紧密。如果是假货，倒挂时经常滴出，盖口不易扭动，且图案、文字不清。 许多白酒企业在瓶盖上投了一大笔钱，使用先进的科技来打造防伪技术，一般的酒贩子很难模仿，因此判断一瓶酒的好坏，瓶盖子不能忽视。许多瓶盖是被摧毁后就无法回收利用了的，因此瓶盖子被模仿的难度很高。
 
对于便宜的纯粮酒，一定要学会从包装上判断酒的好坏，如果发现酒可能不好，或者是假货，可以即使退款，以免造成损失。