早在我国开展贸易出口之前，就已经将我国白酒分类为了好几种，这也是为什么白酒在酒类当中可以说是一大类也不为过的原因，品种繁多。那么大家想要在这白酒的一大类中学会白酒的分类方式有哪几种那就来看看好酱网给家分析出来的方式怎么样吧！ 主要有以下几种：
1、按照其酒的主原料进行分类：从古至今种植物酿造的白酒俗称“粮食酒”。就如同大家所知道的那些：高粱酒、玉米酒、大米酒等。瓜干酒，相对的瓜干酒在有些地区又被称为“红薯酒”、“白薯酒”。这就是好酱网给大家伙白酒的分类方式有哪几种最直观的方式哦。 2、看酿造工艺进行分类：首先白酒的最经典的酿造就是“固态法酿白酒”。先将原料经固态的形式进行发酵，又经固态蒸馏而成。早几百年轻的经典酿造工艺，经过一代代的酿造师改良传承为如今我国传统的蒸馏工艺。其次就是液态法来酿造白酒。原料经过液态发酵，又经过液态蒸馏而成。其产品为酒精，酒精再经过加工如串香、调配后为普通白酒，俗称大路货白酒。调香白酒。用固态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。串香白酒。液态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。

3、糖化发酵剂分类：大曲酒。用大曲（指曲的形状）酿制的白酒。小曲酒。用小曲酿制的固态或半固态发酵白酒。因气候关系，它适宜于我国南方较热地带生产。用小曲制成的酒统称为米香型酒。快曲酒。

4、按香型分类：我国最开始就是由香型进行分类白酒的，一共为12香型：浓香型（亦称泸香型、五粮液香型和窖香型）白酒。清香型（亦称汾香型、醇香型）白酒。酱香型（亦称茅香型）白酒。米香型（小曲米香型）白酒。其他香型（亦称兼香型、复香型、混合香型）白酒。 5、按酒精含量可分为：高度酒（主要指60°左右的酒）。降度酒（一般指降为54°左右的酒）。低度酒（一般指39°以下的白酒）。
以上就是好酱网给家的了解到白酒的分类方式有哪几种最直观的方式！这些方法可以说是非常受用的，但还有一些用于酒品质来轮高低，或者是价位进行分类的，好酱网就要提醒大家了，有些时候这样分类是对的，但是也并不意味着低端品牌的产品就是不好的，有些低端品牌酿造的白酒也可是受到国家认证的哦，这样会让大家错失品鉴一款亲民类的白酒哦！